IFAA Fitness-Rezept: Die leckere Burger-Bombe für saftigen Geschmack
Jetzt wirds lecker: IFAA Fitnessrezept Burgerbombe! Du bist Burger-Fan? Dann wirst du dieses Rezept lieben!
Zutaten für 2 Personen
Einkaufsliste:
- Rind Hackfleisch | 400 g
- Ziegenkäse | 100 g
- Speck Streifen | 100 g
- Zwiebel | 1 Stück
- Mandel Mehl | 100 g
- Soja Mehl | 100 g
- Leinsamen Mehl | 50 g
- Burger Zutaten nach Wunsch | Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurke etc.
Zutaten aus deiner Küche:
- Kokos Öl | 1 Teelöffel
- Knoblauch | 2 Zehen
- Salz | 1 Teelöffel
- Wasser, lauwarm | 250 bis 300 ml
- Backform, klein
- Backpapier
Zubereitung
- 1. Mandel Mehl (100 g), Soja Mehl (100 g) und Leinsamen Mehl (100 g) mit Salz ( 1 Teelöffel) mit einem Knethaken vermengen. Langsam lauwarmes Wasser hinzugeben, bis die Konsistenz einem Mürbeteig gleicht.
- 2. Zwiebel (1 Stück) fein würfeln. Ziegenkäse (100 g) hobeln oder in Scheiben schneiden. Burger Zutaten nach Belieben vorbereiten.
- 3. Hackfleisch (400 g) mit Kokos Öl (1 Teelöffel) kross Braten. Zwiebeln hinzugeben und mitbraten.
- 4. Backofen auf 180 Grad Unterhitze vorheizen. Backform mit Papier auskleiden und Rand fetten. Boden und Rand der Backform mit Teig auskleiden, Hackfleisch hinein und Käse darüber geben.
- 5. Mit einem Backpapier abgedeckt, für 25 Minuten backen, dann Backpapier entfernen, Speck Streifen (100 g) zufügen und für weitere 5 Minuten Grillfunktion aktivieren.
- Burger Bombe aus dem Ofen nehmen und mit deinen liebsten Zutaten belegen. Lass dir diese Explosion schmecken.
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