Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken genutzt werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten.
Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.
online seit: 27/03/2023
für alle verfügbar
Dieser Salat ist eine richtige Vitaminbombe! Mit nur vier Arbeitsschritten ist er super-schnell zubereitet, fettreduziert und eine ideale Mahlzeit für figurbewusster Schlemmer.
Zutaten für deine Einkaufsliste:
Hühnchen Brust | 400 g
Paprika, rot | 2 Stück
Tomate | 2 Stück
Karotte | 1 Stück
Salatgurke | 1/4 Stück
Zwiebel | 1 Stück
Limette | 1 Stück
Joghurt, mager | 3 Esslöffel
Apfelessig | 1 Esslöffel
Ingwer | Daumengröße
Chili, rot | 1/4 Schote
Paprika Gewürz | 1 Teelöffel
Lorbeer | 1 Blatt
Nelke | 1 Stück
Zubereitung:
Schritt 1: Paprika, Tomate, Karotte und Salatgurke in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Chili entkernen und in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Limettensaft pressen.
Schritt 2: Einen Topf mit Wasser und Salz aufstellen. Lorbeer, Nelke und Hühnchen hineingeben und langsam aufkochen und für weitere 10 Minuten ziehen, dann auskühlen lassen.
Schritt 3: Paprika, Tomate, Karotte, Salatgurke, Zwiebeln, Ingwer und Chili in eine Schüssel geben und mit Joghurt verrühren. Limettensaft und Apfelessig hinzugeben und mit Paprika-Gewürz, Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 4: Hühnchen in kleine Würfel schneiden, in die Schüssel geben, vermengen und abschmecken.
Die IFAA wünscht dir guten Appetit!
Du möchtest mehr über gesunde Ernährung wissen und dich im Bereich Ernährung und Fitness spezialisieren? 2023 starten bei der IFAA wieder zahlreiche Ernährungsausbildungen für Profis und Einsteiger - live oder online!